Pada hari Jumat dan Sabtu tanggal 24 dan 25 Juni 2022, STARKI mengadakan table manner untuk
angkatan 2020. Table manner diadakan di Hotel Teraskita, salah satu hotel yang terletak di daerah
yang strategis di Jakarta Timur. Kegiatan ini diadakan sebagai bentuk komitmen STARKI untuk
membekali mahasiswi dengan skill yang bermanfaat di dunia kerja.
Tema table manner untuk tahun ini adalah dine with style. Tema ini diangkat dengan tujuan para
mahasiswa mampu menunjukkan sikap yang baik dan berterima di acara jamuan makan resmi.
Pelaksanaan table manner berjalan dengan lancar. Ada 108 mahasiswi D3 Sekretari yang mengikuti
acara ini dengan didampingi oleh 4 orang dosen. Para mahasiswi terlihat antusias dalam mengikuti
table manner; berpartisipasi aktif dalam bertanya maupun memberi tanggapan kepada instruktur.
Ada 4 menu yang disajikan: appetizer, soup, main course, dan dessert. Untuk appetizer, pihak hotel
menyajikan caesar salad; salad sayur dengan saus caesar disajikan dengan garlic bread. Untuk soup,
mahasiswi menikmati cream corn soup yang juga disajikan dengan garlic bread. Sirloin steak with
pepper sauce menjadi menu utama. Sebagai hidangan penutup, pihak hotel menyiapkan cheese
cake.
Selain table manner, para mahasiswa juga berkesempatan untuk mengikuti hotel tour. Para
mahasiswa didampingi oleh seorang staf hotel dan diajak berkeliling untuk melihat fasilitas hotel
seperti kamar dan restoran. Kegiatan hotel tour sebelum kegiatan table manner sangat bermanfaat,
selain untuk menambah pengetahuan mahasiswa mengenai fasilitas hotel, juga dimanfaatkan untuk
menunggu semua mahasiswa hadir untuk memulai table manner bersama-sama.
Berdasarkan testimoni peserta mereka cukup puas dengan tempat dan hidangan yang disajikan.
Makanan yang disajikan mulai dari makanan pembuka, menu utama dan makanan penutup dirasa
cukup enak dan membuat kenyang porsinya. Acara table manner ditutu dengan foto bersama.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *